五月に入り、木々に若葉が多くなってきましたね♪

綺麗なライムグリーンです

農場ではマドンナの宝石ピンクの切り戻し作業が行われていますよ♪

こんなにモッサリと茂ったマドンナの宝石をジョキジョキと切り戻して。。。

こんな感じにします♪

えー大丈夫!?という声が聞こえてきそうですが、全然大丈夫ですよ♪

一つづつ手作業でするので、手間のかかる作業ですが、とっても大切な一手間なんですよ

季節にもよりますが、２～３週間もすれば新芽がボっと勢いよくふいて土が見えなくなりますよ♪

５月に入り出荷がピークになってきます。

頑張らんとですね♪

昼休憩に農場の近くでパートさんがゼンマイを採ってこられました♪

旬ですね

春もあっと過ぎて夏になってしまいそうです。

景色をみているとのどかでゆっくりと時間が過ぎていくように思うけど、気づけばすぎちゃってますね。

時間を大切にですね♪